Georg Breuer: Riesling Rüdesheimer Estate 2025

For nylig har Theresa fået sit eget tapperi, og hun tapper nu mere præcist og omhyggeligt, hvilket allerede har haft en fantastisk indvirkning på lokalvinene. Vinen stammer fra mange forskellige vinmarker omkring Rüdesheim, herunder både mere kargere, stejlere vinmarker samt dybere, lerholdige jordarter. En del kommer fra Rüdesheimers bjergområder. Rüdesheimer-vinen er altid min yndlingslokale vin hos Theresa Breuer, fordi den forener den saftige, tætte, lysegule frugt med den kraftige mineralitet fra Rüdesheimer-bjerget. Den er det bedste fra begge verdener: mineralitet og saftighed. Til trods for sin moderate alkoholprocent har den god kraft og fyldig intensitet. Den er smuk og ligefrem og går ikke på kompromis – det kan jeg rigtig godt lide.