Kun stejl skråning til Rhin-fronten. Ren sydlig eksponering, 40 år gamle vinstokke. Klassisk presning af hele klaser. Spontan gæring. Modnet i stort træ. Det er forbløffende, hvordan disse vine fra Breuer i så høj grad er Breuers vine. Det er ligegyldigt, om det tidligere var faderen eller nu datteren Theresa. Vinene har sådan et klart angreb, sådan en høj mineralitet. Vinene er ikke kun ultrafine, men også ultraklare. Ingen botrytis overhovedet, super rene. Ingen eksotisme, masser af te i næsen. Fin gul, måske også mere hvid frugt. Meget sublim, meget velafbalanceret. Wow, og så denne mund. Ren sten, rent salt, utrolig friskhed og fantastisk længde. Den popper virkelig, men intet gør ondt med hensyn til syre. Det er ikke citronsyre, vi taler om her, vi taler ikke om skarp syre, men snarere om en salt, mineralsk længde. Ikke desto mindre en utrolig finesse. Ren europæisk frugt, der er elegant og fin. Det hele rider på denne enorme bølge af skifer/sten med saltet. Imponerende i sin elegante elegance såvel som i sin mineralske udtryksfuldhed. Ikke helt så stor som Schlossberg fra vores egen ejendom, men ikke langt bagefter. Helt sikkert store sager og meget klassisk, hvis man overhovedet kan tale om klassisk Riesling. En Rheingau-riesling, der har en slags monopolstilling med sin bryggerilignende, helt egen stil. 97/100
