Eichberg er år efter år den mest kraftfulde og samtidig mest vulkanske Pinot hos Keller. Mens Schlossberg ofte imponerer med sin harmoni og indre ro, afspejler Eichberg sin oprindelse mere direkte og umiddelbart. Mere varme, mere krydderi, mere intensitet. Den mørke tefritsten præger vinen på en umiskendelig måde og giver den denne markante, let jernholdige mineralitet, som man ofte genkender med det samme i en blindsmagning. I Eichberg findes forskellige Pinot-genetiske linjer side om side. Tyske kloner, burgundisk materiale fra Rousseau og Sélection Massale-vinstokke fra Bernhard Huber. Alle partier modnes separat og samles først senere til denne store helhed. Omkring tre til fem procent hele druer sørger desuden for spænding og kompleksitet. 2024 viser på imponerende vis, hvad Friedrich Keller stilistisk har opnået i de seneste år. Vinene bliver stadig finere, stadig mere præcise, uden nogensinde at miste deres oprindelse eller deres kraft. Næsen åbner sig betydeligt mere tilgængeligt end ved Schlossberg. Lyse røde kirsebær, skovjordbær og røde skovbær springer straks ud af glasset. Derudover kommer blomme, lidt tyttebær og et strejf af granatæble. Bagved følger den typiske Eichberg-krydderi. Røg, mørk sten, sort peber og lidt sød tobak giver ekstra dybde. På trods af sin varme virker vinen aldrig tung. Tværtimod. Frugten har en næsten svævende klarhed og ledsages af fine blomsteragtige undertoner. Violer, tørrede rosenblade og en smule urtekrydderi sørger for ekstra finesse. På ganen viser Eichberg straks sin fulde klasse. Frugten virker lidt mere åben og generøs end hos Schlossberg, samtidig har vinen en imponerende koncentration. Netop det overrasker særligt i årgangen 2024. Man forventer snarere finesse og gennemsigtighed, men får her derudover forbløffende meget krop og dybde. Røde kirsebær, skovjordbær, lidt blomme og fine ribs indfanges af en mørk, vulkansk krydderi. Tanninerne er ultrafine og silkeagtige, men har samtidig tilstrækkelig fasthed til at give vinen struktur og længde. Eichberg besidder denne vidunderlige blanding af hedonisme og alvor. Frugten forfører straks, men derunder ligger en fast mineralsk kerne af sten, salt og vulkan. Det hele virker tæt sammenvævet, uden nogensinde at blive tungt. Syren bærer vinen ubesværet over ganen og sørger for friskhed og træk langt ind i eftersmagen. I 2024 fremstår Eichberg måske lidt mindre vild end nogle af sine forgængere, men til gengæld endnu mere præcis og harmonisk. Den typiske varme fra vinmarken bevares, ligesom den mørke vulkanske krydderi. Samtidig besidder vinen en dansende elegance, der gør den utrolig tiltrækkende. En stor Eichberg, fuld af energi, oprindelse og karakter. Kraftfuld, koncentreret og alligevel vidunderligt fint afbalanceret.
