Enselberg er en velventileret vinmark med en spektakulær udsigt over Rhin-sletten. Undergrunden består af lyse og mørke, stenede vulkanske jordarter, der er dækket af et fint lag af løss. Vinstokkene er knap tyve år gamle og består af 100 procent burgundiske Pinot Noir-kloner. Hos Friedrich Keller resulterer det altid i en lidt køligere, finere og samtidig meget udtryksfuld Spätburgunder med den næsten eksplosive, rødbærlige Kaiserstuhl-frugt. Enselberg var længe indgangen til verden af de store årgangsvine, den mest tilgængelige lagervin. At Friedrich Keller nu klassificerer den som Erstes Gewächs, er konsekvent og på ingen måde en nedvurdering. Tværtimod: Det viser, hvor højt målestokken nu ligger her. Næsen er i 2024 meget typisk for Kaiserstuhl, men i den elegante, præcise Keller-fortolkning. Fyldig kirsebær, rødbær, hindbær og lidt tranebær, dertil et strejf af morbær, blomme og viol. Derunder ligger piment, en fin røget krydderi, stenmel og denne lyse, stenede vulkanske mineralitet. Frugten er strålende og forførende, men ikke blød eller varm. Det hele virker ligefremt, køligt styret og vidunderligt klart. Allerede duften afslører: Dette er en af de bedste Enselberg, der hidtil er blevet produceret. I munden er den i starten lidt stram, næsten stadig lukket, men kirsebærsmagen trænger straks igennem. Surkirsebær, sødkirsebær, hindbær og tranebær løber over et pikant, friskt syreforløb. Tanninerne er fine, krydrede og præcist placerede; de giver vinen fasthed uden at gøre den kantet. I midten sidder denne fyldige, forførende frugt, samtidig forbliver vinen dansende, frisk og enormt livlig. Mørke og lyserøde frugter veksler, suppleret med et strejf af blomme, lidt allspice, fin røg og salt vulkansk sten i eftersmagen. Dette er ikke en muskelbundt, det er en atlet. Stram, veltrænet, fuld af energi, men også med charme og drikkevenlighed. Eftersmagen er virkelig kraftig, friskheden bærer vinen langt, og frugten hænger længe i munden. Utrolig lækker og alligevel gennemtrængende i sin koncentration. Ikke kun en næsten stor vin i 2024, men efterhånden simpelthen et genialt sikkert valg i denne prisklasse.
