Franz Keller: Spätburgunder Jechtinger Enselberg Erste Lage 2023

Franz Keller: Spätburgunder Jechtinger Enselberg Erste Lage 2023

Pinot Noir 100%
rød, tør
12,5% Vol.
Drikkemoden: 2025–2050
velsmagende & krydret
silkeblød og aromatisk
Lobenberg: 95/100
Tyskland, Baden
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Spätburgunder Jechtinger Enselberg Erste Lage 2023

95
/100

Enselberg er et godt ventileret sted med en spektakulær udsigt over Rhin-sletten. Undergrunden er præget af lys og mørk, stenet vulkansk jord. Overjorden består af et fint lag løss. Her er 100 procent af Pinot Noir-klonerne næsten tyve år gamle, hvilket resulterer i en kølig, meget fin Pinot Noir med en udtryksfuld, næsten eksplosiv frugt. I tidligere år var Enselberg altid indgangen til Friedrich Kellers GG-verden, altid den mest tilgængelige enkeltmarksvin. Nu har Friedrich konsekvent besluttet at klassificere dette sted som en første vækst. Et modigt skridt, men et skridt, som jeg synes er helt rigtigt og vigtigt. Det er et eksempel, som på ingen måde devaluerer vinen. Brillant, strålende, meget delikat frugt. Legende rød bærfrugt, violer og hindbær. Tranebær og morbær med et lille strejf af blomme. Også et strejf af allehånde. Let mineralitet, stenmel, dette er helt lige og rent. Smagen er ekstremt saftig, dansende og legende, kører på fine krydrede tanniner, mørk og lys rød frugt, levende og dyb. Smuk længde og høj frugtintensitet, genialt samspil mellem den meget pikante syre og den fine frugtsødme. Altid delikat og præget af stor elegance. Dette er ikke en muskelbundt, det er en atlet. Vinen er enormt lækker og alligevel gennemtrængende i sin koncentration. Og ikke bare en stor vin i år, den er simpelthen blevet så stor en bank i denne prisklasse.

Årsrapporten

Den enestående årgang 2023 betragtes i Tyskland som et spektakulært kvantespring fuld af harmoni. Vinene forener den tætte tekstur fra varme år med den livlige friskhed fra kølige årgange. Resultatet er utroligt saftige Riesling-vine med en krystalklar terroir-karakter og en nærmest uendelig drikkevenlighed.

Min vinmager

Franz Keller

Franz Keller - et legendarisk navn, som har formet både den tyske vinscene og topgastronomien som måske ingen anden. I dag drives vingården af Fritz Keller og hans søn Friedrich i fællesskab og hører til blandt eliten af tyske bourgogneproducenter.

Spätburgunder Jechtinger Enselberg Erste Lage 2023