En mosel-landvin, der er gæret på most, og som dens kreative skabere kærligt kalder »Orange Juice«. Umiddelbart efter åbningen dufter Jo Jo lidt jordagtigt med undertoner af appelsin- og pæreskal. Efterhånden som den får luft, bliver den stadig friskere og mere livgivende med noter af appelsinblomst, sort te, hyben, ferskeniste, oregano og igen og igen appelsin, som ironisk nok faktisk er det aromatiske omdrejningspunkt for denne orange wine. En meget spændende, kompleks duft, der viser mange facetter og forandrer sig konstant. Overraskelsen kommer så på ganen, for denne orange vin er slet ikke så kraftig eller anstrengende. Tværtimod fremstår den endda meget saftig og fin. Kumquat og appelsinskal, også grapefrugt, mens tanninerne forbliver diskret i baggrunden og understreger den lange eftersmag på en delikat måde. Fantastisk drikkeflow, meget livgivende, og den lille kant af tanniner i eftersmagen passer vidunderligt til det hele. Munden løber i vand ved denne kombination af mild Mosel-syre, en delikat tanninstruktur og en fin, saltet mineralitet fra skiferjordene. Jeg er virkelig ikke den største fan af vin, der er gæret på most, men dette er virkelig et fremragende eksempel på, hvordan man skal gøre det for at bevare drikbarheden, saftigheden og glæden. Det er fantastisk, hvad FIO her får ned i flasken med Jo Jo. Jo, det er da lidt skævt, men med denne saftige kombination af appelsin, grapefrugt og ferskeniste og det perfekte samspil mellem salt, tanniner og syre er det en meget individuel, genial Mosel-vin med masser af karakter. Helt sikkert en af Tysklands bedste orange vine!
