Fontalloro er altid på samme kvalitetsniveau som Chianti Classico Gran Selezione Rancia. Disse to unikke vine er kendetegnet ved stor elegance, esprit og karakter. Druerne kommer også fra det fineste terroir. Fontalloro er en cuvée fra tre forskellige vinmarker. To af dem ligger i Chianti Colli Senesi, hvor vinstokkene vokser på blå lerjord, sandsten og marine sedimenter. Bærrene her er altid mindre og mere koncentrerede. Den tredje vinmark, "Poggio al Sole", ligger i Chianti Classico og er - som navnet antyder - udsat for solen hele dagen. Vinen lagres i 24 måneder på barriques, hvoraf to tredjedele er nye. Dyb, næsten uigennemsigtig rubinrød i farven. Næsen udstråler allerede rige, krydrede noter af cedertræ, svævende vanilje, mystisk, delikat røget mineralitet og æterisk, dybt krydderi. Denne vin er så kompleks og harmonisk, at man får lyst til at dufte til glasset igen og igen. Masser af moden, sød, mørk frugt af intense blåbær, cassis og sorte kirsebær møder sød, moden rød kirsebærfrugt med et forfriskende strejf af mynte. Det søde vaniljekrydderi harmonerer vidunderligt med den røgede mineralitet. En forførende eliksir af mørk, drivende frugtighed. Lidt hindbærsprit og violer bidrager til "yummy-genet". I munden er Fontalloro saftig og intens i smagen - den får bogstaveligt talt munden til at løbe i vand. Vinen vibrerer med prikkende præcision og tryllebinder mig. Tanninerne er præcise og fint strukturerede med en næsten fløjlsagtig, cremet tekstur. De svømmer i denne utroligt saftige bølge af frugt. Rancia er muskelmanden og Fontalloro den yppige ballerina, der lander på stedet med fuld kraft og udstråling. Vaniljen spankulerer charmerende hen over tungen med delikate urtearomaer. Aromatiske skovjordbær og røde kirsebær bliver hængende i eftersmagen - mmmhhhh! En vidunderlig vin, som med glæde kan glemmes i kælderen. Et delikat chilikrydderi dukker op i eftersmagen. Overdådig og endda tilgængelig nu, men vinen vil helt sikkert vinde i kompleksitet om et eller to år. Super smarte sager!
