Beaucastel har flere særlige kendetegn. Først og fremmest er det en ægte biodynamisk vingård. Men det gælder selvfølgelig også for Vieille Julienne. Generelt er det dog stadig en reel undtagelse i Châteauneuf. Mange er dog efterhånden økologiske. Det næste særlige kendetegn er domænets beliggenhed. Den ligger ekstremt udsat for vinden, med uendelig mistral. Her er der næsten aldrig problemer med råd, og derfor er det også så let at praktisere biodynamik. Dertil kommer den store vægt, der lægges på druesorten Mourvèdre. Mens man andre steder til tider dyrker ren Grenache, bygger Beaucastel stadig på en mangfoldighed af druesorter. Ud over Mourvèdre dyrkes der Grenache, Syrah, Counoise, Cinsault, Terre Noir, Muscardin og Vaccarese. Alle druesorter vinificeres her separat, og druerne afstilkes 100 procent. Spontan gæring i store træfade og betontanke, afhængigt af druesorten. Derefter presses druerne meget skånsomt, og den tilbageværende druemost forbliver endda fugtig, når den køres ud til vinmarken. Lagring i store, gamle træfade i to år. Beaucastel er en enkelt, sammenhængende vingård på i alt 80 hektar. Terroiret består hovedsageligt af hvid ler og kalksten. Et terroir, der ligner det i de bedste lag i Barolo-området. Cannubi for eksempel. En enkelt sammenhængende vingård med en relativt homogen undergrund er altså endnu et særkende ved Beaucastel. Et Mourvèdre-Mistral-terroir med elegancen fra et af Rhône-dalens bedste terroirer. 2024 var en køligere årgang, men betydeligt mere moden end f.eks. 2021, så den er ikke nødvendigvis slank, men fremstår allerede med kraft. Beaucastel 2024 er et utroligt raffineret, silkeagtigt udtryk for dette terroir. Vi har allerede den provencalske krydrethed fra syd, men det hele er så yderst raffineret, nærmest delikat integreret i denne årgang. Den har brug for masser af luft for lag for lag at afsløre den elegante dybde, den besidder. Den er ikke så påtrængende som 2023 var, men kommer mere subtilt og elegant frem i glasset. Søde jordnoter, Darjeeling-te, hjertekirsebær, solbær, skovjordbær, fineste lakrids, nougat. En så raffineret og ren stil, som ellers kun Clos des Papes formår at skabe. Og det særlige ved 2024 er denne eukalyptusfriskhed, der i munden endda udvikler sig til kølig pebermynte, der efterklanger længe. Man mærker, at alkoholprocenten i 2024 er lavere end i 2023 og 2022, hvilket giver vinen en helt anden dynamik. Finessen i 2024 er virkelig forbløffende. Man kan let undervurdere denne årgang, men den udnytter en enorm intensitet og længde ud af denne fine struktur. Det er ikke en blockbuster eller en kraftig Beaucastel, men en fin fortsættelse af et år som 2016 eller 2010. Poleret, stilfuld, båret af ren elegance. En ode til glæden for dem, der sætter pris på finesse.
