Druerne fra Bourgogne-druesorterne kunne næppe have været bedre. De modnede så tidligt i 2025, at de kunne høstes før hedebølgen og før de kraftige regnskyl. For Bourgognes vedkommende er det en meget harmonisk, poleret årgang med en fin, stram syre. Dette er den "enkle" Pinot Blanc fra Emrich-Schönleber og også firmaets visitkort. 75 procent af Pinot Blanc blev gæret og modnet i store egetræsfade og resten i rustfrit stål. Denne vin er et eksempel på Frank Schönlebers kølige, klare stil. Fokus på brillians, mineralitet og raciness. Schönleber er så god til dette, fordi husets stil alligevel er maksimal præcision. En elegant repræsentant for druesorten, som det så ofte er tilfældet på Nahe. En kølig, klar aroma af friske druer, hvide pærer og hvide blomster. Pinot Blanc har et fint tryk i midten, den har lidt mere kraft i midten end den køligere 2024, allerede helt perfekt afbalanceret, meget harmonisk. Den fine, vitale syre fra Nahe støtter vinen og tilfører den en fin nerve. Meget elegant og stilfuld, typisk Schönleber.
