Egon Müller: Riesling Scharzhofberger Kabinett 2025

Egon Müller: Riesling Scharzhofberger Kabinett 2025

VDP

Begrænset

Læs mere om producenten

Riesling 100%
hvid, sød
8,5% Vol.
Drikkemoden: 2030–2065
eksotisk & aromatisk
mineralsk
frisk og syrlig
Lobenberg: 97+/100
Parker: 95–96/100
Tyskland, Mosel Saar Ruwer
Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør:
Egon Müller, Scharzhofberg, 54459 Wiltingen, DEUTSCHLAND

100 ml indeholder i gennemsnit
Sukkerarter 4,1 g
Kulhydrater 4,7 g
Energi 63
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling Scharzhofberger Kabinett 2025

97+
/100

Det gennemsnitlige udbytte på gården var kun 20 hl/ha, hvilket allerede er dramatisk lavt, men lidt mere end i det foregående år 2024. Især den kraftige nedbør i sensommeren førte til tab. Høsten hos Egon Müller begyndte den 17. september med kabinetterne og varede indtil den 18. oktober med høstpauser ind imellem på grund af nedbøren. Botrytis var ved at udvikle sig, men det var nødvendigt at vente på, at den tørrede godt ud. Den botrytis, der var for våd, måtte kasseres. Cabernet'erne blev høstet stort set fri for botrytis i løbet af de første fire-fem dage af høsten, som var helt uden regn. Delikat reduktion i næsen, derefter varm, tæt citrusfrugt med grapefrugt, blodappelsin og et let urtetouch. Den opbygger en dramatisk spændingsbue i munden med høj syre og stor smag. Den har virkelig slagkraft. En årgang fuld af elektricitet, men i modsætning til året før går den ikke over gevind med denne ekstreme strenghed, men med en lille smule varmende hænder bagved. Men den er også gigantisk stram og struktureret.

Årsrapporten

Den enestående årgang 2025 regnes i Tyskland for at være en af de mest fascinerende og smagsrige årgange i de seneste år – på trods af den ekstremt korte høstperiode imponerer vinene med en monumental frugtkoncentration, masser af karakter og et enestående lagringspotentiale.

Til årsrapporten
95–96
/100

Parker om: Riesling Scharzhofberger Kabinett

The 2025 Scharzhofberger Kabinett is an assemblage of several parcels and opens with a gorgeous bouquet of perfectly ripe mangos intertwined with gently flinty notes of crushed slate, fresh woodruff and blueberry leaves. Light but mouth-filling, this is an enormously saline, terroir-driven and filigreed yet intense Kabinett with a still-youthful astringency on the palate. This is a Kabinett that needs more time to develop than the delicate Le Gallais Braune Kupp Kabinett. Tasted as a sample at the domaine in March 2026.

Smagsnotat

Weingut om: Riesling Scharzhofberger Kabinett

Der Ertrag, den wir zu Beginn der Lese auf etwa 50 hl/ha geschätzt hatten, beträgt am Ende weniger als 20 hl/ha. Trotz vieler Parallelen zu früheren Jahrgängen zeigt das Gesamtbild einen ganz eigenen Stil. Erfahrungsgemäß fallen die Säurewerte in Jahren mit solchem Witterungsverlauf, nicht so diesmal. Die Säuren sind markant und rassig und trotz der beträchtlichen Konzentration erwarten wir einen sehr klassischen Charakter. Die Weine strahlen Gelassenheit aus und wirken sehr gefestigt. Sie haben alle klassischen Attribute, sind getragen von einer energetischen Säure, die aber gut eingebunden ist und nicht etwa wie bei den 21ern, vordergründig ist. Gute Balance, viel Energie, klare Struktur, Saftigkeit, Feuerstein. Sie versprechen gute Lagerfähigkeit.  Ein Großer Jahrgang.

Egon Müller
Min vinmager

Egon Müller

De bedste ædelsøde rieslinger i verden kommer fra Saar og Mosel. Egon Müllers vingård er generelt anerkendt som værende i toppen af denne lille elite. Der er ikke brug for flere ord. Enhver, der er villig og i stand til at betale de høje priser for verdens bedste vine, ved, hvorfor dette beløb...

Til vinbonden
Riesling Scharzhofberger Kabinett 2025

Lignende produkter