Egon Müller: Riesling Scharzhof Qualitätswein 2025

Egon Müller: Riesling Scharzhof Qualitätswein 2025

VDP

Begrænset

Til vinbonden

Riesling 100%
hvid, sød
7,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2027–2045
frisk syrlighed
let & frisk
lidt sødlig
Lobenberg: 93–94/100
Tyskland, Mosel Saar Ruwer
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Riesling Scharzhof Qualitätswein 2025

93–94
/100

Druerne vokser i Oberemmeler Rosenberg, Wiltinger Braunfels, som er en forlængelse af Scharzhofberg. Wiltinger Braune Kupp og Wiltinger Kupp, som støder op til Braune Kupp til venstre, og såmænd også lidt Saarburger Rausch. Egon Müller har haft en parcel i Saarburger Rausch siden 1997. Hovedsageligt vinificeret i ståltanke, men også i Mosel-fade. En vidunderlig klar næse, der er aromatisk, men ikke rigtig eksotisk. Dette er en meget stram, krævende Scharzhof, syrlig, brutalt stenet. Den har et vist drama i sin mørke flint. Jeg kan godt lide den energi, vinen har. Man kan mærke substansen i de høje ekstrakter, der er meget, der slumrer i dybet, men syrerne er betagende, absolut modne, men meget rappe, med masser af træk. En meget klassisk Scharzhof i sin europæiske frugt med en brutal mængde salt og sten. For insidere er dette ikke overfladisk lækkert, men en damphammer af mineralitet og struktur. Den skal nydes med forsigtighed, men den har et fantastisk lagringspotentiale; at gemme denne Scharzhof QbA væk i ti år kan være en aha-oplevelse. Denne vin taler sit tydelige sprog om Scharzhofbergs kølighed.

Min vinmager

Egon Müller

De bedste ædelsøde rieslinger i verden kommer fra Saar og Mosel. Egon Müllers vingård er generelt anerkendt som værende i toppen af denne lille elite. Der er ikke brug for flere ord. Enhver, der er villig og i stand til at betale de høje priser for verdens bedste vine, ved, hvorfor dette beløb...

Riesling Scharzhof Qualitätswein 2025