Egon Müller: Riesling Scharzhof Qualitätswein 2025

Die Trauben wachsen im Oberemmeler Rosenberg, Wiltinger Braunfels, der eine Verlängerung des Scharzhofberges ist. Wiltinger Braune Kupp und Wiltinger Kupp, die links an die Braune Kupp anschließt und tatsächlich auch ein bisschen Saarburger Rausch. Egon Müller hat seit 1997 eine Parzelle im Saarburger Rausch. Überwiegend im Stahltank ausgebaut, aber auch in Moselfudern. QbA und Kabinett wurden Ende März abgefüllt, die Auslesen Anfang April. Die 2025er sind generell etwas offenherziger und expressiver als das extremistische 2024. Wir sind eher bei europäischer Frucht, bei grüner Birne, Zitronenabrieb, Zitronenmelisse, Quittenschale. Obwohl 2025 so eine schöne, im Grunde sanfte Frucht hat, hat der Wein ordentlich Schub und Spannung. Neben der Aromatik sind auch die Säuren recht hoch geblieben, sodass das schon ziemlich straff ausgelegt ist und zu keiner Zeit in die Breite geht. Ein feiner und saftiger Scharzhof für die Freunde, weil er viel früher zugänglich ist als 2024 und so viel Stoffigkeit mitbringt im Kontext der kühlen Saar.