Altrovino er en blanding af Merlot og Cabernet Franc, modnet i et år i store cementtanke og derefter et par måneder i barriques. Laurbær, nelliker og våd jord springer ud af glasset. De bringer balsamiske, æteriske, let svævende noter med sig. Grønne tobaksblade, et strejf af cedertræ, muskatnød og masser af frisk salvie! Basen i denne spændende vin er ret mørk frugt, blomme, sorte kirsebær, vilde blåbær og brombær, al frugten er moden og friskhøstet. Smagen er også utrolig smagfuld. Sort peber, delikate røgede noter, et strejf af lejrbål, læder og frisk grillet kød breder sig over tungen, før vinen glider hen over tungen med runde, polerede og alligevel strukturerede tanniner. Den salte, kridtagtige mineralitet viger for duftende hø og den imponerende krydring igen - et blidt strejf af vanilje. Masser af finesse og friskhed, det er virkelig elegant!
