Dr. Loosen: Riesling Grauschiefer 2025

Ernie Loosen fremstiller gårdsvine fra tre forskellige skiferarter: rød, blå og grå. Den grå skifer har altid en fin sødme og lagres til en let tør smag. Årgang 2025 er vidunderligt aromatisk og åbenhjertig. Sød citron, hvid fersken, hvid peber. Smagen er lækker og filigranagtig, dansende, men med den varme støtte fra årgangen 2025 i ryggen. I munden er der stor spænding og masser af substans, dejligt tæt og cremet. Mosel viser sig her gennem frugtens store charme kombineret med en racet friskhed. Dette er arketypisk Mosel-riesling af ypperste kvalitet, der har alt, hvad man kan ønske sig.