Dette er den ufiltrerede lokalvin fra Ihringen, der udelukkende består af druer fra Hegers bedste »Erste«- og »Große Lagen«-marker på Winklerberg. Delikat kirsebær med skovjordbær og et strejf af viol. Det hele er omgivet af en delikat røgtone og fin underskov. En Spätburgunder fra Baden, der i sin stil har et strejf af fransk inspiration. Helt i Dr. Hegers stil. Smagen er raffineret og fin, med en smuk ekstraktsødme fra den varme kirsebærfrugt, en smule salt hindbær, saftig rød frugt og mørkere middelhavsfrugt med en fin krydrethed i baggrunden. Finporede tanniner omslutter den delikate, rene frugt. Et diskret strejf af syre, der er fint vævet ind i vinen. Dette er en gennemført fyldig, kødfuld, tæt og meget langvarig vin. Vi har en rig aroma, en meget saftig, kraftfuld midte og en kridtagtig fasthed i eftersmagen. Alt er smukt vævet sammen og alligevel delikat og dansende, aromatisk og livligt. En fantastisk, næsten stor lokalvin, der giver et indblik i de fremragende enkeltmarker på Ihringer Berg. En stjerne i denne prisklasse.
