En ekstraordinær kompleksitet takket være 85% Mencia-druer cuvéet med forskellige autoktone druesorter. Mencia-druens friskhed er dog stadig slående. Gæring i en kombination af 500 liters fade og kar. Modnet i 13 måneder i brugte barriques og yderligere 10 måneder i store egetræsfade, efterfulgt af 15 måneders modning i flasken. En tæt, koncentreret rødvin, hvis bouquet allerede gør det klart, hvad der derefter bekræftes i glasset. Vinen er vidunderligt frugtagtig og kompleks på samme tid. Urter, friske og tørrede, slåen, hindbær, tranebær, duftende ribs, cassis, lidt surkirsebær og lakrids. Forførende og intens, men alligevel totalt legende. Endnu mere frugtkompot i munden, en let, men intens rød frugt i alle afskygninger, simpelthen lækker og forførende. Middelstærke tanniner, god volumen, men uden hårdhed, fløjlsagtig og silkeagtig i munden, med fin, uhæmmet frugtsyre og en mineralsk finish. Den mangfoldige frugt og det dansende samspil mellem syre og frugt er imponerende. Sikke en elegant vin.
