Pinot Noir er en fantastisk udvikling i Alsace, ligesom den er på den anden side af Rhinen. Tidligere var vinene ofte tynde og rustikke, ikke særlig charmerende, men det hører nu fortiden til. Den klimatiske udvikling - Alsace er trods alt en af de tørreste regioner i Frankrig - får også vinbønderne til at rette opmærksomheden mod Pinot Noir. Der er allerede sket og vil fortsat ske meget, og der er for nylig blevet tildelt høje Parker-point til Pinot Noir fra Alsace, som ingen tidligere ville have turdet drømme om. Bortset fra Pinot-specialisten Zusslin er Weinbachs produktion meget lille, meget lille endda. Jordbunden i Grand Cru Altenbourg består hovedsageligt af mergel, kalksten, sandsten og sand. I modsætning til det nærliggende Schlossberg, som ligger på granitklipper. Grand Cru Altenbourg ligger direkte under Grand Cru Furstentum og er derfor allerede over 250 meter over havets overflade. Sydvestlig eksponering. Altenbourg er ikke godkendt som Grand Cru for Pinot Noir, men det gør ikke denne vin dårligere. Alt ved denne vin er mørkt, næsten mystisk. Den er dybere og mere kraftfuld end den mineralrige Schlossberg. Mørke skovbær, Valrhona-chokolade, efterårsblade, lakrids og fin røg i næsen. Fløjlsagtige, tætte tanniner, der smyger sig silkeblødt ind i den tætte krop. Den er ikke så sparsom og salt, men mere gourmand, smeltende og en anelse rigere. Altenbourg er et mørkt, krydret kraftværk, men samtidig så fin.
