Domaine Remi Jobard: Meursault Premier Cru Les Charmes 2023

Vinene lagres i næsten 2 år på gæren i mellemstore Stockinger-tønder, ikke i barriques. Jobards Chardonnay-vine er i starten diskrete og elegante Meursault-vine med noter af hvidt frugt, som med alderen vinder i fylde og afslører nye aromatiske lag. Remi Jobard er kendt for en lang modning på den fine gær. Vinene tilbringer som regel to hele vintre på fad. Dette sikrer på den ene side en enorm finesse og elegance, men på den anden side gør det naturligvis også vinene lidt lukkede og reduktive; de har derfor som regel brug for lidt længere tid til at blomstre op og vinder yderligere i tæthed og fylde med årene. Chardonnay-vinene har en betagende intensitet og tæthed. I deres unge fase er de præget af gærkrydderi, men i 1er Cru Charmes kommer der dog en meget legende, åbenhjertig komponent til. Charmes er indtagende og smidig, samtidig med en høj intensitet i saltheden og en stor finesse i mineraliteten. Meget fyldig, kraftfuld, næsten overvældende i sin styrke. Et år med stor gourmandise og delikatesse; for puristerne er den alt for fyldig og fed, men den, der er vild med lækre, saftige Chardonnay-vine, vil blive mere end tilfreds her.