Domaine Prieure Roch: Gevrey Chambertin Premier Cru Le Clos des Varoilles Monopole 2022

Le Clos des Varoilles Monopole-parcellen blev overtaget af Domaine i 2020. Med et areal på 6 hektar er den beskyttet af Combe Lavaux og ligger i hjertet af kommunens bedste 1er Crus. Parcellen producerer vine med stor friskhed, især i de år med hedebølge, vi oplever i øjeblikket. Da Monopole-parcellen er så generøs, producerer Domaine to vine her: Gevrey 1er Cru VV uden beliggenhed, som er den klassificerede forhåndsudvælgelse, og de bedste druer går til denne vin, som bærer Lieu-dit. Selv i 2022 bevarer denne Gevrey sin gigantiske spænding med fin hindbærfrugt, herunder surkirsebær og tranebær, krydderi af rosiner og urter fra de hele klaser, varme sten, kirsebærsten. Denne nye monopole er et reelt aktiv for vingården. En vidunderlig elegant, enormt stram vin, der passer perfekt til Prieuré-Roch.