Domaine Prieure Roch: Clos de Vougeot Grand Cru 2021

Meget røget næse. Espresso, kaffe, dyb koncentreret blomme, enormt fyldig næse, frisk blomme, mørk, næsten sort surkirsebær. Lidt likøragtig crème de cassis, lidt røde og friske solbær nedenunder. Næsten cremet i næsen i sin intensitet. Lette urtenoter, violer, overraskende nok også et strejf af kamille. Røgelse, kamfer, undertrykkende kraftfuld uden at være fedtet. Meget imponerende. Langt den mest koncentrerede mund af alle vinene på Prieuré-Roch, dramatisk drivende, jordagtig-mineralsk mund med enorm krydrethed. Sensationel salt-sød-syrlig frugtintensitet. Super spænding, meget kompleks, mange forskellige frugtsmage. Blomme, surkirsebær, brombær, cassis, alt sammen meget koncentreret. Masser af vilde jordbær. Tilsætningen af 100 procent Rappen forhindrer vinen i at blive alt for sød. Fænomenal indre spænding og race med stor syre.