Økologisk dyrkning, nogle biodynamiske metoder; det meste af arbejdet foregår i henhold til månekalenderen. Og det har været sådan siden 2010, dog uden certificering, fordi det for Nicole Lamarche er en hjertesag og en filosofi og ikke noget papirarbejde. I 2024 blev Vosne-Romanée ramt af let senfrost og derudover af kraftige angreb af meldug. Næsten alle domæner i byen har mistet en betydelig del af deres høst i denne årgang. Det er en strammere, køligere og slankere årgang af den gamle skole, ikke så overdådig som 2023, men mere elegant og reduktiv. En helt anden type – jeg synes, de bedste, slanke og fine 2024-vine er fremragende, men der vil helt sikkert være nogle, der foretrækker de varme blockbuster-årgange. Modningen er delikat, næsten udelukkende med overløb, og der anvendes generelt meget lidt nyt træ. Alt holdes så fint og rent som muligt. Les Chaumes ligger lige under den berømte Malconsort og lidt forskudt i forhold til La Tâche. Fin blå frugt, som er typisk for Vosne, mørkerød kirsebær, masser af violer og lidt trækul. På trods af denne Domaines finesse med en fremragende koncentration udfolder der sig en kerne fuld af rødfrugtig, blomsteragtig energi på tungen. Stadig nye bølger af delikate blomster, kirsebær og krydderier ruller ind. Lang og vedvarende, kraftfuld og alligevel så legende.
