Domaine de la Janasse: Chateauneuf du Pape Cuvee Tradition Classique 2024

2024 bliver et lidt køligere år end 2023 eller 2025. Et år præget af elegance med en silkeagtig smag, der minder lidt om 2010. Cuvée Classique stammer fra forskellige terroirs; vi har sand, flodsten og ler. De yngste vinmarker er 40 år gamle, de ældste 80 år. 65 procent meget gammel Grenache, 20 procent Syrah, 10 procent Mourvèdre og 5 procent fordelt på andre druesorter. Gæringen foregår med naturlig gær i koniske cementtanke, og modningen sker udelukkende i store træfade. Druerne blev i 2024 fuldstændig afstilket, også for at gøre vinen mere tilgængelig tidligere. Jeg elsker den meget saftige, kirsebærlignende frugt i 2024, der klarer sig helt uden voldsomhed. Den er finere end den opulente 2023, mere poleret og mere ligefrem. Alligevel er den udstyret med masser af underliggende kraft; den mørke kirsebærsmag træder frem, masser af garrigue-krydderier, rød peber – man kunne tro, den havde et par Rappen, men det har den ikke. Det er blot dens kølige struktur. Vinen er fyldig, men tanninerne er helt silkeagtige og så vidunderligt modne, at den slet ikke føles tung.