Clos de la Commaraine er en historisk monopolistisk vinmark i centrum af Pommard, et fantastisk terroir i århundreder og en enkeltmarksvin med en historie, der går tilbage til den tidlige middelalder. Vinmarken omgiver en fæstning og et tidligere lille klosterkompleks. I lang tid var vinmarken kun moderat dyrket, Jadot købte de fleste af druerne og lavede en anstændig, men noget ubetydelig vin af dem - der var simpelthen ikke mere i det. Siden 2017 har alt ændret sig. Hele ejendommen, inklusive vinmarken og alle de gamle bygninger, er blevet overtaget af kapitalstærke investorer: Harvard-professoren Denise Dupré og Dr. Mark Nunelly fra Boston Capital Fund. De to er også involveret i en af verdens mest luksuriøse hotelkæder, som bl.a. omfatter megahotellet Hotel Royale i Champagne. Det siger sig selv, at der også er ved at blive bygget et vinhotel på fæstnings- og klosterområdet Clos de la Commaraine, som nu bliver grundigt restaureret og udvidet. Denne vin - den eneste fra domænet - vokser på 3,7 hektar i Pommards bedste beliggenhed lige uden for døren. Der produceres kun én Grand Vin fra alle dele af Clos for at opnå maksimal kompleksitet. Vinmarksarbejdet og vinen laves af ingen ringere end Louis-Michel Liger-Belair, superstjernen fra Vosne-Romanée. Clos de la Commaraine er nu en Pinot Noir i den grandiose, fløjlsbløde Liger-Belair-stil og langt fra tidligere tiders middelmådighed. Det har været klart i århundreder, at terroiret er i stand til at skabe storhed. Liger-Belair-systemet omfatter øjeblikkelig omlægning til biodynamik i hele området, organisk gødning, fåregræsning i Clos og maksimalt omhyggeligt vinmarksarbejde. Arbejdet i kælderen er behersket, selv om Liger-Belairs signatur er tydeligt genkendelig i vinens fortryllende fløjlsagtige kvalitet. Så snart man dufter til den, bliver man forbløffet over, hvor delikat og velduftende Commaraine er. Man forventer overdådighed og en vis rustikhed i Pommard og finder det modsatte. Næsten æterisk i sin stil er der i starten en masse frisk, overvejende rødlig frugt i næsen. 2021, et køligere og finere år, har givet nogle meget lette vine. Det er ikke tilfældet med Commaraine, hvor kernen er tætpakket med mørke mineraler til den saftige mørkerøde og blå frugt af slåen, vilde bær og kanel. Stor friskhed under denne fløjlsagtige, tætte struktur, som giver vinen en fantastisk længde, der trækker mig lige ind. Smukt afbalanceret, delikat energigivende kraft med stor friskhed, som jeg virkelig godt kan lide. Åbnet umiddelbart efter ankomsten er den ungdommelige delikatesse en hyldest til glæden, men jeg tror, at der om 5 til 10 år vil være en anden dimension her, som man kun kan gisne om nu. Det er værd at have mere end én flaske af denne vin! 95-97/100
