Stedet ligger direkte på den gamle romerske vej mellem Chagny og Cluny, som førte pilgrimme fra nord og øst til Santiago de Compostela. Deraf navnet Saint-Jacques. Parcellen ligger ved foden af den østvendte skråning, jorden her er dybere og velforsynet med vand. Vinstokkene er 30 år gamle. Modnet i et år i Bourgogne-barriques, omkring en tredjedel nye. Næsen er poleret og fin, ikke fantastisk, men heller ikke grøn. Den er lige så moden som 2022, men lidt glattere og finere på grund af det højere udbytte. Vi har hvid fersken og citrontærte, meget fint afbalanceret. De hvide vine fra 2023 er virkelig en positiv overraskelse, ligesom i 2018. Det lidt højere udbytte giver mere friskhed. Men det, der faktisk er mest forbløffende, er præcisionen og fokuseringen. Strålende saftighed fra denne modne lime med lidt brioche og frisk smør, men vi står tilbage med et strammere, køligere træk end i 2022. En vidunderligt animerende, lækker Chardonnay. Den har det rigtige træk til Cote Chalonnaise, fantastisk.
