Domaine Anita: Beaujolais Moulin a Vent Reine de Nuit 2025

Domaine Anita: Beaujolais Moulin a Vent Reine de Nuit 2025

Gamay 100%
rød, tør
13,5% Vol.
Drikkemoden: 2029–2050
velsmagende & krydret
frugt-orienteret
silkeblød og aromatisk
Lobenberg: 96+/100
Frankrig, Bourgogne, Beaujolais
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Beaujolais Moulin a Vent Reine de Nuit 2025

96+
/100

Parcelen ligger nærmest lige ved siden af Domaine’en, lidt højere oppe på omkring 280 meter, men adskiller sig først og fremmest i terroir. Vinstokkene er med en alder på 40 år betydeligt yngre, og jorden er sandet og gennemtrængt af det jernlignende mangan. Druerne modnes her altid lidt tidligere. »Reine de Nuit« høstes om natten, da druerne da er på deres koldeste, og denne kølighed skal også overføres til vinen gennem den helt klare, lyserøde frugt. En ret stejl, meget eksponeret og frodig sydvendt skråning, der altid er blandt de første parceller, der høstes. Derfor har Anita besluttet altid at høste denne parcel i de tidlige morgentimer, når natten går på hæld, for at opnå maksimal friskhed. Desuden mæskes vinen 100 procent med hele druer for ikke at miste fart. Gæringen foregår i betontanke, hvorefter de bedste vine overføres til barriques og 400-liters fade. La Reine de Nuit har altid sin helt egen karakter. Vi finder de varme elementer fra den sydvendte beliggenhed og årgangen i mørkere frugt, men indimellem også dette strålende, rødfrugtede og energiske strejf, der løfter det hele op. Vinen virker mere livlig og lettere på tungen, end den egentlig er. Der er virkelig masser af kraft under hætten, men den er samtidig så stram og på en måde kølig. Lidt cassis og kakao, derefter også surkirsebær, granatæble, rødt augustæble og nellikepeb. Den trækker og trækker i munden. Det er virkelig forbløffende, hvor elegant Gamay er i vinproducent Anita’s hænder. Vægtløs kraft. Det er en ganske unik Beaujolais-stil, som Anita producerer her.

Min vinmager

Domaine Anita

Kuhnels strukturerede, fine Gamays kommer fra vinstokke, der er op til 100 år gamle, og som alle har rødder i 240-300 meters højde. De forskellige jordarter, fra sand med skifer til granit, giver vinene, som vinificeres parcel for parcel, meget individuelle stilarter. Det er virkelig imponerende,...

Beaujolais Moulin a Vent Reine de Nuit 2025