Domaine Anita: Beaujolais Moulin a Vent Les Caves Très Vieille Vigne 2025

Navnet på denne cuvée, »Très Vieille Vigne«, på dansk »meget gamle vinstokke«, siger virkelig alt. Her har vi vinstokke, der er mindst 80, men endda op til 100 år gamle, og som vokser i lieu-dit’en »Aux Caves« i Beaujolais-cru’en Moulin-a-Vent. Ren, massiv granitjord i en højde på knap 250 meter. I direkte sammenligning med »Le Clachet« er vi her allerede tættere på Beaujolais. Aromaen er mørkere, mere fyldig, men alligevel fin. Meget kraftfuld og kompleks. Året 2025 var varmere og mere kraftfuldt end det kølige 2024. Vi hælder lidt mere mod Rhône i denne årgang, men det hele med en så forbløffende elegance og energi. Friskheden er slet ikke nødvendigvis mindre end i 2024, den kommer blot med endnu mere kraft og fremdrift ud af glasset. Vi har en tæt, blå frugt med morbær, solbær, røg og blyantspåner, og derefter også lidt tobak. Den er virkelig tæt og sammenhængende med denne gribende tanninstruktur og frugtintensitet. En renæssance af årgangene 2015 og 2005.