Dönnhoff: Riesling Oberhäuser Brücke Großes Gewächs (Versteigerungswein) 2021

Der sælges kun små mængder af denne tørre eliksir, resten forbliver i vingårdens arkiv. Det hele er modnet i en 300 liters tønde, som i jargonen kaldes en quarter. Her blev der udvalgt druer, som var fuldmodne, men ikke viste tegn på overmodning, tidsvinduet var ekstremt lille, alle andre druer blev brugt til restsøde vine. Klassisk urteagtig og krydret næse, med en let blomstret note, meget velduftende og klar, et fint hint af citronskal, ekstremt fint angreb, masser af citrus, stor syre, elegant finish og stor mundfølelse, den trækker og trækker, burde genkendes som Nahe og Dönnhoff i enhver blindsmagning, den er så fin og elegant. Derefter tilsyneladende lidt støvet, citron, flint, med en genial efterklang. Ekstremt energisk, svævende og på samme tid utrolig stram og mineralsk. Homogen i sin umådeligt fine mineralitet opbygger den en strøm, der stiger som en hvælving for at nå sit klimaks i den anden tredjedel og derefter langsomt fade ud, helt anderledes end de andre GG'er fra Dönnhoff, som jeg smagte bagefter. Denne vin er gennemsyret af en spænding, som du ikke kan få ud af hovedet så hurtigt. Storhed i en absolut reduktion til det væsentlige. 100/100