David & Nadia: Chenin Blanc Skaliekop 2023

David & Nadia: Chenin Blanc Skaliekop 2023

Læs mere om producenten

Chenin Blanc 100%
hvid, tør
13,0% Vol.
Drikkemoden: 2025–2037
mineralsk
fyldig og rund
frugt-orienteret
Lobenberg: 96/100
Tim Atkin: 97/100
Suckling: 96/100
Decanter: 96/20
Sydafrika, Swartland
Allergener: Sulfitter,
Tapperi / Importør: David & Nadia Sadie, Jakkalsfontein turn off, R45, Paardebosch, Siebritskloof, Malmesbury, Western Cape, SA
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chenin Blanc Skaliekop 2023

96
/100

Skaliekop-vinmarken blev plantet i 1985 på ufrugtbar skiferjord på Paardeberg. Jordbunden her er unik og faktisk en abnormitet, da granit er fremherskende i regionen. Den nærliggende Plat'bos-mark står allerede på forvitret granit. Skaliekop er en del af det sydafrikanske Old Vine Project (OVP), som er forpligtet til at beskytte gamle vinmarker af høj kvalitet. Efter omhyggelig håndplukning med presning af hele klaser (dvs. med stilkene intakte, uden afstilkning) presses druerne og modnes derefter i 11 måneder på brugte franske egetræsfade. Denne rene Chenin Blanc glider cremet og tyktflydende hen over ganen - på grund af skiferjorden er stedet betydeligt varmere end nabovinmarken Plat'bos, og det fører til tættere, koncentreret frugt. Moden abrikos, pære, honningmelon, voks og fin lime bagved. De delikate blomsteraromaer tilføjer legesyge. Salt, stenet finish med en let fenolisk smag. Passer glimrende til denne vin! Spændende, spændingsfyldt og unik.

97
/100

Tim Atkin om: Chenin Blanc Skaliekop

Skaliekop uses a small-berry clone and hails from a Paardeberg vineyard planted on shale in 1985 and can produce pretty rich wines. Picked early for freshness since 2017 - it used to be a bigger wine - this is salty, saline and refreshing, all oyster shell, pink grapefruit and petrichor, plenty of extract and intensity and a leesy mid palate. 2025-35

96
/100

Suckling om: Chenin Blanc Skaliekop

Beautiful tension and balance to this. Stone fruit like sliced green apples and peaches, plus chalk and lemon cream on the nose. It’s cool, layered and creamy, with a silky texture on the full-bodied palate and a citrusy, minerally freshness throughout. Very long. Just under 2,000 bottles produced. Drink or hold.

96
/20

Decanter om: Chenin Blanc Skaliekop

Although most of David and Nadia Sadie’s Chenin Blancs grow on granite, Skaliekop comes from an unusual outcrop of shale next to the Plat’bos vineyard. It delivers a very different expression, despite only a narrow track separating the two vineyards. Where Plat’bos is exuberant, Skaliekop is shy; where Plat’bos bursts with energy, Skaliekop offers intrigue. A teasingly introverted nose of olive and green plum gradually opens to something almost reminiscent of Cape Semillon with lime and gooseberry, yellow grapefruit, a hint of Vaseline, and a touch of wood spice on the intense, resonant palate, which concludes in a persistent finish. Enigmatic with a linear profile, this is nonetheless seamless and balanced, and will develop greater richness with bottle age – even if it is currently less immediate and accessible than Plat’bos.

David & Nadia
Min vinmager

David & Nadia

David Sadie og hans kone Nadia mødtes, da de studerede ønologi og vinmanagement sammen på universitetet i Stellenbosch. David er født i Swartland og er fjernt beslægtet med Sydafrikas vinsuperstjerne Eben Sadie (Sadie er oprindeligt et tyskfødt navn).

Til vinbonden
Chenin Blanc Skaliekop 2023

Lignende produkter