Druerne kommer fra de varmere skråninger i Southern Valleys, der vender mod nord på køligere lerjord. Kompromisløs teknisk perfektion er dagens orden på Cloudy Bay. En optisk sorteringsmaskine sikrer, at alle druer, der ikke er 100 procent perfekte, bliver sorteret fra. Efter gæring med ca. tre ugers skindkontakt modnes vinen på franske barriques i elleve måneder. Medium, lys rubinrød farve med et strejf af granat på kanten. Vidunderlig jordet næse af Assam-te og duftende skovbund om sommeren, med delikate noter af friske urter, lidt mynte og eukalyptus. Der er også en delikat reduktion på spil - materialet taler næsten flydende fransk! Alt i alt er der overraskende meget smag i glasset. Alt virker energigivende snarere end bredt og mørkt summende. Under alle omstændigheder er denne vin alt andet end en sød "frugtbombe" fra den nye verden. Faktisk er den meget mere seriøs end sin hvide søster. Aromaer af kirsebærcola på modne slanger og brombær, der stadig hænger fra det knudrede træ, giver et hint om, at vi ikke er i Vosne-Romanée her. Ikke desto mindre minder vinen mere om Oregon end Marlborough. Trælagringen er perfekt og harmonisk integreret - man skal være meget opmærksom, når man lugter, for at opdage antydningen af cedertræ, muskatnød og laurbærblad fra lagringen. I munden glider denne Pinot hen over tungen med fløjlsagtige tanniner og harmonisk Marlborough-friskhed. Ribs, surkirsebær og et strejf af tranebær giver en frisk indgang til munden, mens frugten udvikler sig mere i retning af saftige, modne, søde jordbær og hindbær i eftersmagen. Duftende jasminblomster med en anelse bitter lakridsrod og hvid peber samt krydret bresaola i eftersmagen adskiller denne vin fra de fleste andre pinot noirs. Efter min mening har Cloudy Bay længe været i stand til at overbevise primært med hvidvine, men vingården er nu også på hjemmebane i det seriøse "rødvinsspil". Smuk kompleksitet og alligevel uden anstrengelse på grund af spændingen. Den næste slurk behøver ikke at vente længe.
