Hovedvinen fra de legendariske 7,5 hektar Clos de Tart. Omkring 55 procent Rappen og omkring to tredjedele nyt træ. Næsen er meget kompleks og afslører hele tiden nye lag, et strejf af kokosnøddetræ, blåbær, slåen, havtorn og en masse violer også her. Lige i begyndelsen virker den meget lukket, fuld af reduktiv spænding, røget, varm asfalt, grøn peber og grøn cigarindpakning. Efter et par minutter frigives flere og flere strukturer, den rødblå frugt, grapefrugt, rød fersken, muslingeskal, masser af tranebær og surkirsebær. En aroma, der næsten minder om den allerbedste Vosne. Selv næsen udstråler en uovertruffen struktur og dybde, men uden nogen form for hårdhed eller kraft. Kun finesse, især i 2021. I modsætning til tidligere år handler 2021 om syre, salthed, krydderi, kraft og slankhed. Hvor 2020 var uendeligt silkeagtig, tæt og fyldig, er 2021 en spændstig atlet, en sprinter, hvor alle sener er spændte. Vinen er svær at forstå i sin svævende stil, som ikke desto mindre formidler så meget kraft. Dyb og lang, med en saltet dybde, der dækker munden og gør læberne salte. Sjældent har mineralitet og syre været så nærværende og dominerende som i år. En drøm af en pinot noir og virkelig tæt på perfektion med hensyn til finesse og tanninkvalitet. Det er klassisk bourgogne som i de bedste år, bare med så meget mere finesse i håndteringen. Denne perfektion og finesse var næsten uhørt før i tiden. I dag hører den til i toppen af de allerbedste vine i Bourgogne. 2021 er en megavin - for klassiske Bourgogne-freaks og finessedrikkere.
