Clemens Buschs Marienburg Kabi er virkelig en fantastisk vin. Dyrket på de stejle skråninger med grå skifer ned mod Mosel, naturligvis altid høstet lidt tidligere, når druerne stadig er sprøde og grønne. Den første duft: berusende! Friske druer, gletscheris, Granny Smith, sød pebermynte. Dejligt stram, men med gennemslagskraft i 2025. Hele oplevelsen tager for alvor fart i munden og skyder afsted som en raket. Den forbliver dog lidt mere raffineret og fin, går ikke over i det ekscentriske, men er simpelthen smuk og fantastisk afbalanceret. Den har god fremdrift og forbliver alligevel vægtløs og så legende. Genial.
