Det er overvejende gamle og ældgamle vinstokke. Enkelt pæl, tro mod roden. Det er helt blå skifer, hård klippe, noget fugtig. Det er altid meget salt og noget goldt. Høstet helt fri for botrytis og renset ud igen. Biodynamisk dyrkning, spontangæret i fade som altid. Som altid med Fahrlay, en meget elegant, meget fin aroma af våd skifer, havbrise og muslingeskaller. Vi har en lidt køligere fortolkning i 2024 end 23 og 22, den er mere som 2021, men har mere smidighed, er mindre freaky. 2024'erne er meget afbalancerede og minder mig lidt om de kølige 2004 eller 2008, polerede, fine, uopildnede og rolige. Syrerne er smukt mejslet, slet ikke grønne. Det er ikke en højlydt årgang, men en fin, Mozart-agtig Mosel, når den er bedst. Hvis du leder efter en damphammer, så gå videre, den er her ikke. I stedet en uhørt filigran skønhed af krystallinsk, lys og ekstremt fin bærfrugt, cassis, bjergmynte, lidt eukalyptus og hvide ribs. Vinen har utrolig meget spænding, saft, den fine tanninstruktur klæber til kinderne, trækker og strammer, så kommer saltet og den lidt grønne bladnote tilbage og skyller det hele igennem. Sindssygt spændende, legende og stram tekstur. Dette er Mosel i tør form, som næppe kunne være smukkere. Som sagt er den mere for Riesling-fans, der sætter pris på de subtile nuancer og finesse. Men dens Mosel-elegance og -finesse er svær at slå. Fahrlay er en genoplivning af 2004 og 2008 og leverer endnu en gang en berusende smuk vin. En dansende Fahrlay, som alligevel har så meget sten på tungen, at den revner. Trods al dens elegance er dette ret krævende sager. Man må sige, at Clemens Busch helt sikkert har aftappet noget af det mest kraftfulde og intense materiale i Mosel-sammenhæng. Denne er helt i top!
