Efter den næsten dramatisk sparsomme årgang 2024 viser 2025-årgangen sig fra en lidt mere generøs, men på ingen måde mindre imponerende side. Meerspinne er den historisk set bedste del af Mandelgarten og har altid været en af de store kalkjordarealer i Mittelhaardt. Massiv kalkklippe i undergrunden, derover kalkholdig løss og rød sandsten. Cirka 30 år gamle vinstokke, dyrket biodynamisk og med ekstremt lave udbytter i dette ekstraordinære år. Som sædvanlig råber næsen straks bogstaveligt talt »Kalk!«. Stenmel, kridt og en kølig havbrise stiger op fra glasset. Men 2025 har mere frugtfylde end de foregående år. Gul mirabelle, moden citron, appelsinskal og lidt vinmarksfersken træder gradvist frem. Derudover fennikelgrønt, lidt saltdej og en fin, røget spænding. Aromaen virker varmere og mere åben end i 2024, men forbliver fuldstændig præget af terroiret. På ganen kommer så den typiske Meerspinnen-præstation. Kraftfuld, salt og utrolig koncentreret. Vingården viser al sin kalkholdige styrke. Modne citrusfrugter, lidt ananas, gul blomme og kandiseret appelsinskal bæres af en vibrerende mineralitet. Vinen glider som en laser over ganen, men har samtidig markant mere ekstraktsødme og charme end i de køligere foregående år. Teksturen virker tættere, næsten cremet, uden nogensinde at miste sin præcision. Denne kombination af kraft og kølighed er imponerende. Vingården viser al sin salte dramatik, men virker samtidig forbløffende afbalanceret og harmonisk. Eftersmagen er enorm, præget af kalk, salt og fin citruskrydderi. En stor terroirvin med et enormt udviklingspotentiale. Måske den mest charmerende og samtidig mest koncentrerede »Meerspinne«, som Christmann hidtil har produceret.
