Vinmarkerne står udelukkende på 30 cm ler-sand-blanding med ren kalksten og talrige huler nedenunder. Dette er et ekstremt terroir som på Saint-Émilion-plateauet og har intet at gøre med Fronsac eller Pomerol. Mørk frugtagtig, meget kortfattet næse: brombær, sorte kirsebær, blomme, straks ledsaget af denne karakteristiske, lette lakridsnote, der gennemsyrer. Et strejf af slåen giver yderligere spænding. Tæt og kraftfuld i smagen, igen masser af damson og mørke bær, lakridsen er tydeligt til stede. Fint sammenvævede tanniner, saftige og med masser af drive. Kakao i eftersmagen, god længde og god vedholdenhed. En rig, mørk frugtig Fronsac med masser af udtryk og karakter - et rigtigt hit, især på dette prisniveau. *** Denne lille vingård ligger på det bedste terroir i Fronsac. Kun otte hektar. 31 parceller med gamle vinstokke. Nogle af Cabernets er op til 80 år gamle. Monsieur Dupuch er en meget anerkendt konsulent på hele Right Bank. Han rådgiver mange førsteklasses vingårde, fra de små til topnavnene. Han dyrker Tour du Moulin-vinmarken lige bag Moulin Haut Laroque, og haverne støder op til hinanden. Det er derfor ikke overraskende, at de to vingårde ofte har en lignende stil. Moulin Haut Laroque er måske lidt dybere i sidste ende, men Tour du Moulin er under alle omstændigheder en værdig nummer to, en anelse finere og en anelse mere delikat. Prismæssigt er det også en perfekt indgangsvin. Vinen er modnet på et år gamle barriques fra Ausone, som Dupuch arbejder for som konsulent. Hvad der generelt gælder for Fronsac: Siden klimaforandringerne blev mere og mere mærkbare i 2015, er appellationen blevet mere og mere favoriseret. Terroirerne var altid lidt dårligere stillet i de tidligere kølige og vanskelige år. Nu har de en fordel, og Fronsac har som regel de lækreste, mest rødfrugtige og fineste vine at byde på i forhold til naboen Pomerol. I hvert fald når det gælder værdi for pengene, kan de bedste vinmarker fra Fronsac ikke måle sig med Pomerol, som det også er tilfældet med Castillon og Saint-Émilion. Tour du Moulin har i årevis produceret utroligt fine, delikate, kirsebærfrugtagtige vine. Vine fulde af finesse.
