2022 er domineret af hindbær- og jordbærsmag. Meget fin, poleret tannin, poleret! Fine violer og syrener nedenunder, men ikke for fede, forbliver på den fine finesse side. Legesyg og en lækkerbisken i næsen for den gastronomiske open bar! En fornøjelse i næsen - ikke noget stort at knæle for, men blot åbenhjertig og meget sympatisk. Munden har tannin, men den er så silkeblød og fløjlsagtig, at intet gør ondt. Den er til at tage og føle på, den kommer til tungen med salt, helt sikkert med greb og også et strejf af chili. Men det hele opløses i sød rød frugt - hindbær, jordbær, røde kirsebær. Bagved ligger blomsternoter og fint salt. En lille vin med en hel del raffinement. Cabernet Sauvignon og Merlot afbalancerer hinanden, også i munden. En virkelig velsmagende lille dråbe! Ikke stor, men meget elegant og meget smagfuld. Helt sikkert en perfekt vin til servering i glas i cateringbranchen. Alles darling og alligevel en vis sofistikerethed. 92/100 *** Jeg har fulgt denne billige Côtes de Bourg i over 15 år. Det lille slot med direkte udsigt over Gironde tilhører min hollandske ven Theodor Mostermans, og jeg har boet der mange gange. Det var først med 2018-årgangen, at hans store investeringer i vinmarken betalte sig så godt, at jeg ikke længere kunne ignorere denne vin. Det, der før var grøntsagsagtigt, umodent og grønt, er nu helt poleret og poleret. Vinstokkene har nået en høj alder, og de klimatiske ændringer har sørget for, at det helt klart går fremad her. Ønologen Stéphane Derenoncourts engagement er også et yderligere bevis på og årsag til den enorme stigning i kvaliteten. Selv store navne som James Suckling har nu opdaget denne vin med gode bedømmelser.
