100 procent Merlot. Høstet fra 1. september til 8. september. Meget moden næse med svesker, meget modne kirsebær, modne blommer og ristede sorte hindbær. Wow, sikke et skub bagfra - utroligt! I denne modenhed, i denne fede, modne tannin ... Fuld mund med høj intensitet. Slåen og surkirsebær dukker op bagerst. Men det næsten fede sorte fløjlstæppe med denne høje intensitet forbliver i forgrunden. Strålende friskhed, stor syre, men ingen ende på energien. Ikke desto mindre ekstremt moderat i træet. Det fascinerende ved denne vin er, at den på den ene side er fed og på den anden side har en utrolig fløjlsagtig finish. At den er frodig, fyldig og alligevel saftig og har drikkeflow. Man kan enten afvise den eller elske den. På den ene eller den anden måde er det her fantastiske sager. *** En otte hektar stor vinmark beplantet med 100 procent Merlot. Undergrunden består af to tredjedele grus og ler, en tredjedel sand og lidt ler. Med andre ord en undergrund, der garanterer finesse gennem den sandede del, snarere end enorm kraft. Latour à Pomerol ejes af Madame Loubat, som også var ejer af Château Pétrus. Moueix-gruppen har arbejdet på denne vingård siden 1962, og slottet har altid stået for disse forskellige terroirs og dermed for en ekstremt afbalanceret Pomerol. Koncentreret, men med perfekt balance og silkebløde tanniner. Som med alt andet hos Moueix er druerne fuldstændig afstilkede. Vinen vinificeres i temperaturkontrollerede cementtanke og modnes i 18 måneder på franske barriques, hvoraf 40 procent er nye. Slottet er en ægte legende og har allerede haft vine med 100 point. Jeg synes, det er et fantastisk terroir og en sensationel vingård takket være dens store elegance.
