Chateau La Tour Blanche 1er Cru Classe 2022 0,375 l

En utrolig fin, sprællende næse, der minder meget om 2020. Så elegant! Hvid fersken, abrikos, lysegul melon og citrongræs. En rigtig dans. Æble og pære, et strejf af sultana nedenunder. En vidunderlig næse - smuk at dykke ned i! Let bitterhed i smagen, men også en vidunderlig friskhed af citrongræs, lys grapefrugt og lime. Æble og pære igen, så passionsfrugt med sin vidunderlige syre og let eksotiske smag. Men det hele forbliver dansende. Ikke noget tungt overhovedet, men snarere noget lidt legende. Langt den bedste af alle de smagte Sauternes. Grandios! Jeg må dog indrømme, at jeg ikke prøvede Yquem. Stadig en topscore! *** La Tour Blanche var rangeret lige efter Yquem i 1855-klassifikationen af Sauternes-vine. Og sammen med Yquem er ejendommen stadig den absolutte leder af appellationen i dag. Det skyldes, at Tour Blanche er en af de få vine ved siden af Yquem, som virkelig har fat. La Tour Blanche har altid den nødvendige spænding ud over den vidunderlige modenhed i frugten. Så for mig er La Tour Blanche stort set den eneste tilbageværende superspændende vin sammen med Yquem og en eller to andre vinmarker fra Barsac, som har et andet terroir og en anden kalkstensjord.