La Gurgue 2022 består af 53 procent Cabernet Sauvignon, 30 procent Merlot og 17 procent Petit Verdot. 100 procent biodynamisk. pH-værdien er 3,6, alkoholindholdet er 13,25. Udbytte: 25 hektoliter pr. hektar. Spontangæret og biodynamisk. Ingen svovl indtil aftapning. Modning kun delvist i nye barriques, men også 35% i betonæg og 15% i leramforaer. Ren økologi, state of the art! Tæt, rig og forbløffende sort-frugtagtig næse. Sort jord, masser af krydderier, sorte kirsebær, søde morbær og brombær. Et utroligt tryk af frugt, men ikke kraft, bare overdådighed - fantastisk! Munden er fin i tanninen, poleret, poleret og dansende. Surkirsebær og slåen dukker langsomt op, samt friskhed som pink grapefrugt. Medium længde, en velvævet vin. Chic Margaux, ikke helt stor, men blidt kærtegnende, lækker og hedonistisk. Meget Margaux, arketypisk, men med den typiske Claire-Villsars-finesse. Sammen med Deyrem Valentin den mest interessante Margaux i det superspændende midterfelt i den bedste appellation i Medoc i 2022 og i det bedste år i historien. Dette passer virkelig mere end godt - en vin til fornøjelse! Ukompliceret og alligevel med finesse og stor klasse. *** En vingård med 10 hektar vinmarker, der ligger i hjertet af Margaux-appellationen. Lige ved siden af området for den hvide Pavillon Blanc fra Château Margaux. Jordbunden her består hovedsageligt af grus, sand og kalksten. Biodynamisk dyrkning. Vinstokke omkring 25 år gamle. Hver parcel vinificeres individuelt. Ledes af Jacques Merlauts barnebarn, Claire Villars-Lurton. Hendes mor købte denne vingård i 1978. Den ønologiske konsulent er Eric Boissenot, som også tager sig af alle Premier Crus. Efter spontan gæring og tre ugers maceration lagres 50 % af vinen i 12 måneder på barriques (hvoraf halvdelen er nye) og 50 % på betonfade.
