84 procent Cabernet Sauvignon, 16 procent Merlot. Vinen lagres 70 procent i nye barriques og 30 procent i amforaer. Udbytte 30 hektoliter pr. hektar. Høsten fandt sted mellem 1. september og 12. oktober, en meget lang periode for de forskellige parceller. pH-værdien er 3,75, og alkoholindholdet er 13,5 volumenprocent. En Deuxième Cru, som har brug for et par år for at nå sin tidligere styrke. Men i de senere år har den været i stand til at bekræfte sin klassifikation. Fyldig og sort i næsen med violer, meget kraftig, plus morbær, søde sorte kirsebær og masser af lakrids. Meget overdådig. Et meget elegant angreb på ganen. Enorm friskhed, men også en høj grad af modenhed på samme tid. En cremethed af figner, herunder tranebær, syrlige hindbær, ribs og cassis. Dette er en elegant Margaux, som også er i appellationens absolutte topklasse. Den er bare lidt fra superstjernen 100 point. Ikke desto mindre en stor og fantastisk biodynamisk vin. *** En biodynamisk vingård i hjertet af Margaux-appellationen, der drives af Gonzague Lurton, ægtemanden til Claire Villars-Lurton, som driver Château Haut-Bages Libéral, Château Ferrière og Château Gurgue. 62 hektar med dyb grusjord, sand og ler. Der er foretaget næsten brutale investeringer her i de senere år. Tæt beplantning i vinmarken, betonamforaer i kælderen. Druerne afstilkes fuldstændigt, og bærrene knuses ikke, men sættes til spontangæring som hele bær. Lang gæringstid på skallerne på over tre uger. Derefter bruges mere eller mindre kun den fritløbende saft. Det betyder ingen hård presning for at undgå at udtrække hårde tanniner fra kernerne. Vinen lagres i 18 måneder, 70 procent i nyt træ og 30 procent i betonamforaer. Durfort-Vivens har udviklet sig dramatisk siden 2015 og 2016 til det sted, hvor den hører hjemme i forhold til sin klassifikation. I dag er slottet bestemt en værdig Deuxième Cru.
