Udbyttet i 2022 var kun 25 hektoliter. Der blev kun produceret 9.000 flasker i alt. Blendet består af 60 procent Cabernet Sauvignon og 40 procent Merlot. Alkoholindholdet er 13,5 volumenprocent. Næsen er arketypisk for netop denne del af Saint Estèphe - svært at afgøre, om den er mere Phélan eller Calon-Ségur. Sandsynligvis lidt mere Calon. Denne utroligt tætte, spændte, rige næse med brombær, cassis, lakrids og morbær. Plus enebær, lavendel og violer. Meget tæt, meget intens og meget spændingsfyldt! Mineraler uden ende - det er ret kraftfuldt og frem for alt sort. I munden kommer så den samme sorthed, de samme frugter og mineraler, salt og en lille skarphed, men det er uendeligt fint. Dette er ren silke ... Så poleret, så poleret! Den har en smule slåen, også appelsinskal og pink grapefrugt. Stor syre, stor friskhed og masser af salt. Men grundstrukturen er ultrafine, silkebløde tanniner. En dansende næve i en fløjlshandske med masser, masser, masser af greb i eftersmagen. Fantastisk drikkeflow! Vinen står i minutter og ruller sig op igen med slåen, ribs og chilivarme. Masser af salt, masser af greb, masser af kraft med al den fløjl og silke. Vinen har masser af slagkraft og noget maskulint over sig - det er helt klart Calon-Ségurs stil. Stor, typisk Saint-Estèphe. *** Ejeren er Vincent Ginestet, tredje generation af de tidligere ejere af Château Margaux, dvs. højbåren. Han købte domainet i 2017 af de biodynamiske Claire og Gonzague Lurton, som ejer Ferrière og Haut Bages-Libéral. Vinmarken ligger præcis mellem Phélan-Ségur og Calon-Ségur. Mange parceller overlapper hinanden, og nogle ligger også i de to naboers vinmarker. Terroiret er kalksten med et lag af ler og grus. Med andre ord perfekte forhold i tørre tider. Altid velforsynet med fugt på grund af nærheden til floden. Den maksimale samlede produktion er mindre end 20.000 flasker. Vincent har investeret kraftigt i vinmarkerne, som dækker 9 hektar og består af 60 parceller. Der er 60 procent Merlot og 40 procent Cabernet Sauvignon. Men blandingen i den første vin er 60/40 til fordel for Cabernet. Vinmarkerne er ekstremt tæt beplantet med 9.500 vinstokke pr. hektar. Ekstremt små klaser og endnu mindre bær, det hele kommer ned på 250 gram pr. vinstok. Vinstokkene er i gennemsnit 40 år gamle, men nogle nærmer sig 100 år. Druerne høstes i små kurve, afstilkes helt i kælderen, høstes ekstremt selektivt ved hjælp af vibrerende borde og presses i en kurvepresse efter gæringen. Fyrre procent af vinen modnes i nyt træ og 60 procent i to og tre år gamle fade. Alt arbejde her er biodynamisk, selv om det endnu ikke er certificeret. Vingården rådgives af Eric Boissenot, som også rådgiver Calon-Ségur - samme team, samme mennesker, og det er måske derfor, der - ud over terroiret - er en vis lighed.
