Lidt over 60 procent hvid Grenache, plus 20 procent Picardan, andelen er støt stigende, samt en smule Roussanne og Clairette. Hos Vaudieu høstes druerne altid meget tidligt, så hvidvinene forbliver friske. 2024'erne blev høstet fra slutningen af august til den anden uge i september, afhængigt af druesorten. Famille Brechet høster så tidligt for at bevare så meget naturlig syre som muligt. Meget elegant næse, overvejende i det hvide frugtspektrum. De hvide vine fra 2024 blev aftappet i april 2025. 2024 er et fantastisk år for hvidvine, så fine og saftige, kølige og næsten legende for Châteauneuf. Når den drikkes ung med lidt kulsyre og godt afkølet, har den en uventet elegance og vibration på tungen. Men 2024 vil helt sikkert kunne modnes godt med det bedste, balancen er der, og pH-værdierne er ikke for høje. Denne næsten let reducerende karakter af året vil gøre dem til langdistanceløbere. Mirabelle og pink grapefrugt, kandiseret ingefær og hvid peber, kridtstøv. Med over 14 hektar er Vaudieu nu den største hvidvinsproducent blandt de små domaines i Châteauneuf, og dette fokus er naturligvis tydeligt i vinene. Selv i modsatrettede år har vinene tydeligvis den samme friskhed og ligefremhed. Her høstes druerne kun med henblik på balance og syre, så regionens varme udlignes så godt som muligt. Dette er meget vigtigt for hvidvinene. Meget poleret, elegant indgang til munden, som kun er marginalt drevet af bitterhed hos Vaudieu. Kalkstenens saltholdighed er i langt højere grad en base.
