Vinstokken blev plantet i 1870, men det er ikke en original vinstok, men en podet grundstamme. Det er den første vinmark i det sydlige Rhône, der er podet på denne måde. Domænets ældste vinmark ligger lige foran huset og er på 1,5 ha. Undergrunden her er kalksten. Eksponeringen er sydvest. Skalkalksten fra 10 millioner år gamle kalkstensformationer, som disse gamle vinstokke står på. Vinen er lavet på 100 % Grenache, som er over 100 år gammel. Le Claux (eller Clos = indhegnet vingård) ligger 270 meter over havets overflade. Denne højde giver sammen med det kølige mikroklima i Saint Cosme-vinmarkerne Grenache et helt andet udtryk end f.eks. i Châteauneuf-du-Pape. Som følge heraf minder frugtstilen her langt mere om Bourgogne og også lidt om Loire og gammel Cabernet Franc. Spontangæret i cement som en hel klase inklusive rosiner. Modnet i nye og brugte barriques. Som det så ofte er tilfældet, har Le Claux den mest elegante næse af de tre enkeltmarksvine fra Gigondas. Frugten er fascinerende, mørk og har også en lille smule af en stor Cote-Rotie i denne blomsteragtige finesse. Når man har denne vin i munden, bliver forskellen mellem Gigondas og Châteauneuf hurtigt tydelig. Dette er ikke de mindre vine fra Gigondas, men snarere bjergvine i modsætning til dalvinene fra Châteauneuf. Utroligt flydende frugtudtryk, masser af blå frugt også, hvilket er lidt usædvanligt for Grenache og altid så meget viol og mentol, blåbær, brombærbusk, garrigues, dansende og sååå saftigt, at man får lyst til at hoppe i. Sikke en berusende balance, alt spiller og danser, fletter sig perfekt sammen, fejlfri fløjlsagtig tanninkvalitet. Den fyldige tannin er helt poleret og finpudset, meget fin. Altid en af de største Gigondas nogensinde fra en af de mest ikoniske vinmarker på domainet og i hele appellationen.
