Vinstokken blev plantet i 1870, men det er ikke en original vinstok, men en podet grundstamme. Det er den første vinmark i det sydlige Rhône, der er podet på denne måde. Domænets ældste vinmark ligger lige foran huset og er på 1,5 ha. Undergrunden her er kalksten. Eksponeringen er sydvest. Skalkalksten fra 10 millioner år gamle kalkstensformationer, som disse gamle vinstokke står på. Vinen er lavet af 100% Grenache. Le Claux (eller Clos = indhegnet vingård) ligger 270 meter over havets overflade. Denne høje beliggenhed giver sammen med det kølige mikroklima i Saint Cosme-vinmarkerne Grenache et helt andet udtryk end f.eks. i Châteauneuf-du-Pape. Som følge heraf minder frugtstilen her langt mere om Bourgogne og også lidt om Loire og gammel Cabernet Franc. Spontangæret i cement som en hel klase inklusive rosiner. Modnet i nye og brugte barriques. Som det så ofte er tilfældet, har Le Claux den mest elegante næse af de tre enkeltmarksvine fra Gigondas. Legesyg, æterisk, burgundisk, ultrafin, masser af fyldig bærfrugt og garrigue, der spankulerer. Den store elegance og perfekte balance minder om den kølige, saftige finesse, som passer så perfekt til dette vidunder af elegance, Le Claux. Vidunderlig, viser smuk skarphed i munden. Grapefrugt giver friskhed og syre, mango, vinmarkens fersken giver charme og sødme. Sikke en berusende balance, alt spiller og danser, passer perfekt sammen, fejlfri fløjlsagtig tanninkvalitet. Den fyldige tannin er helt poleret og finpudset, meget fin. Altid en af de største Gigondas nogensinde. 98-100/100
