Næsen åbner først med en delikat grafitmineralitet. Meget mineralsk og jordagtig, minder om jern og rødbede med syrlig, rød frugt, der veksler med mørke bær. Tranebær og ribs veksler med sorte kirsebær, plus noter af mandel og mynte. Mund og næse er sjældent så ens som i denne vin. Sorte kirsebær med syrlige tranebærelementer, igen jordagtige noter, så jern, også noter af rødt æble og pink peber. Fin længde med en chokoladeagtig lakridsfinish. Smuk balance. *** Chasse-Spleen var i lang tid den absolutte superstjerne i Moulis-appellationen, som ligger ved siden af Margaux, endda før Listrac. Moulis var dengang mere domineret af Branas Grand Poujeaux, Poujeaux og andre. Chasse-Spleen missede lidt af båden. Frem for alt har vinen altid været noget grøn og umoden i de senere år. Den blev høstet for tidligt. Siden senest 2020 har Chasse-Spleen langsomt, men sikkert været tilbage på sporet.