43 procent Cabernet Sauvignon, 50 procent Merlot og syv procent Cabernet Franc. Næsen minder straks om Pontet-Canet. Hindbærrene fra de kun syv procent Cabernet Franc dominerer meget kraftigt. Meget intens med let lakrids, efterfulgt af søde røde kirsebær, sure kirsebær og sorte kirsebær. Det hele er underbygget med violer og rosenblade. En fin blomsterduft og samtidig en høj, ret rødfrugtet smag. Smagen gør op med alle spørgsmålstegnene i næsen. Den er tættere på Mouton og Lafite end på Pontet-Canet. Vi har den utrolige finesse fra Lafite og samtidig den salte kraft fra Mouton. Strålende rød frugt med høj syre og intensitet. Lys lakrids, violer, alt sammen understøttet af jordbær, hindbær og tranebær. Så kommer der sorte og røde kirsebær. Stor længde med mynte og eftersmag. På trods af al denne intensitet er vinen totalt legende. Tanninerne er silkebløde. Intet er hårdt, intet er grønt, alt er modent, og alligevel er vinen slet ikke tung. I sidste ende er dens karakter nok tættere på Lafite end på Mouton. Under alle omstændigheder er det en vidunderlig, drømmeagtig 2022, som passer perfekt til årgangen. Jeg er meget begejstret for denne vin, som er anderledes end den noget mere massive 2020. Fantastisk terroir, fantastisk finesse, stor stil. En utrolig god opdagelse! *** Den lille boutique-vingård Chateau Chantecler på kun 1,2 hektar ligger på det, der sandsynligvis er det dyreste stykke vinmark i hele Medoc! Alle kender dette sted i Padarnac, når man drejer af fra hovedvejen på Chateau Route til Mouton Rothschild og Ponte Canet. Den høje gruslinse, det allerbedste terroir med gamle vinstokke, dyrket økologisk og endda biodynamisk, men uden certificering. De direkte nabovinmarker er Mouton, Lafite og Pontet. Familien til den nuværende ejer, Yannick Miranda, har ejet den 12 hektar store vingård på netop dette plateau, tidligere kendt som "Fleur Milon", i tre generationer. Arveafgiften, som er ekstremt høj i Frankrig, og det noget omstridte familieforhold gjorde salget af en stor del af vingården uundgåeligt; godt 10 hektar og det tidligere ejendomsnavn ejes nu af og er en del af Mouton Rothschild. Yannick beholdt den allerbedste hektar med den fedeste gruslinse som en slags luksusperle og minde. Han gik over til økologisk landbrug og dyrker den lille vinmark med en neglesaks og en minitraktor. Fra 1,2 hektar med 53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot og 7% Cabernet Franc produceres der hvert år mindre end 5000 flasker udenjordisk luksuseliksir. Vinen håndtrækkes og spontangæres i stål og træ, hvorefter den lagres i 18 til 24 måneder på nye og to år gamle barriques uden bâtonnage, inden den infiltreres og tappes på flaske uden at blive raffineret. Resultatet sælges kun lokalt og blandt venner; det er sjældent, at en flaske ender med at blive eksporteret direkte, hvor den så finder en fan som en kvalitetshøjdespringer og "quasi-Mouton" til omkring 100 euro pr. flaske. Sammenlignet med Pontet Canet, Lafite og frem for alt Mouton Rothschild er dette et meget, meget sjældent røverkøb for samme kvalitet.
