Chateau Canon la Gaffeliere 1er Grand Cru Classe B 1998

Ekstremt dyb, violet-sort farve. Meget tæt, kompakt bouquet med sort, let syltetøjsagtig frugt, brombær og sorte kirsebær, samt røg, kaffe, mørk chokolade, tobak og trøfler. Krydrede urter og en kølig, stenet mineralitet giver en enorm dybde. Cabernet Franc er perfekt moden, krydret og samtidig frugtbetonet. Det store indhold af nyt træ er fuldt integreret og tjener klart strukturen, ikke overfladiskheden. Meget koncentreret og saftig i munden med massive, men usædvanligt fine, næsten bundne tanniner. Perfekt afbalanceret trods sin tæthed, meget harmonisk og med stor elegance. Fyldig, enorm indre spænding, men aldrig tung. Lang, klar finish med sorte kirsebær, kaffe og mineralsk krydderi. En kraftfuld årgang med meget lavt udbytte, mere moden og komplet end 1989, men stadig overraskende ungdommelig. En af Stephan von Neippergs største og fineste vine, dengang den bedste Canon-la-Gaffelière nogensinde - i dag en klassisk, langtidsholdbar Saint-Émilion af højeste kaliber.