2025-blandingen består af 69 procent Merlot og 31 procent Cabernet Franc. Udbyttet var 39 hektoliter pr. hektar. 13,5 procent alkohol i volumen. Modnet i 16 måneder på barriques, 55 procent nyt træ. Vinen har en mørk rubinrød farve, slet ikke så sort, som jeg havde forventet. Næsen er superfin og velduftende! Hindbær, jordbær, søde røde kirsebær og sure kirsebær - det hele går mod rødt. Og med en så høj andel af Merlot er det ret fantastisk! Cabernet Franc er den absolut dominerende, alt er superfint og poleret. Ingen grove tanniner selv i næsen, men masser af kalkstenspåvirkning. Et kridtholdigt slør med utrolig finesse ... Fantastisk elegant og burgundisk! Men mere som en fin Gevrey-Chambertin end en livlig Vosne-Romanée. Fin og poleret ... Frisk rød frugt i munden ved det første angreb. Skovjordbær med den højere syre, plus hindbær, ribs og surkirsebær. Men alt er fint, intet er aggressivt, men ekstremt fint sammenvævet. Virkelig utrolig velsmagende og spændende! Levende, men på en silkeagtig måde. Surkirsebær med solbær og skovjordbær bliver ved med at rulle op. Hvor fanden er de sorte frugter nu? På en eller anden måde slet ikke til stede: ingen brombær, ingen solbær, alt er rødt, men alt er totalt chikt! Den er langsomt ved at blive til Chambolle-Musigny. Utrolig lækker, luftig, dansende, utrolig intens og samtidig uendelig fin ... Den smarteste Bourgogne møder den smarteste Loire! Det nye træ mærkes slet ikke, kun den enorme, syngende, levende frugt. Rød, elegant og lang ... Så meget elegance, så meget dybde - dette er stor biograf på et absolut verdensklasseniveau. Méo-Camuzet møder Clos Rougeard. En drømmeagtig skønhed! *** Beauséjour Duffau består af blot 6,8 hektar vinmarker med vinstokke, der i gennemsnit er 55-60 år gamle. Mellem 6.300 og 8.900 planter pr. hektar tæt beplantet, lavt udbytte pr. vinstok. 40 procent kalksten (første vin 80 procent) og 50 procent ler over kalksten. Plus ti procent ren lerjord. Arbejdet er økologisk. Vinmarken ligger på toppen af plateauet - fantastisk terroir! Beauséjour Duffau er omgivet af crème de la crème i Saint-Émilion: Ausone og Canon til den ene side, Angélus mod syd, Coutet og Beau-Séjour Bécot ikke langt mod vest og øst. Alle de store navne er deroppe.
