Ejeren af Château Angélus er den karismatiske vinbonde Hubert de Boüard, som har flere jern i ilden med Bellevue, Fleur de Boüard og Clos Boüard. Vinmarkerne på Angélus ligger på de lavere skråninger i Mazerat-dalen på kalkholdig lerjord og blandet ler- og sandjord i en førsteklasses sydlig eksponering. Kun de ældste vinstokke på over 60 år er plantet her. Bordeaux fik utroligt meget regn i foråret 2020. Under den tidlige, men perfekte blomstring forblev det tørt i 14 dage, hvorefter det straks begyndte at regne. Fra midten af juni til midten af august faldt der imidlertid ikke en eneste dråbe regn. Det var en katastrofe for sandjord - vinstokkene led af tørkestress. Med lerjord, som vi har på de bedste steder i Médoc og Pomerol, eller på ren kalksten, som det ofte er tilfældet i Saint-Émilion, var det slet ikke noget problem. Så stort set perfekte betingelser for fremragende terroir, perfekte betingelser for høj modenhed og rige tanninniveauer med forholdsvis moderat syre. 2020 Angélus består af 60 procent Merlot og 40 procent Cabernet Franc. Vinen har 14,5 volumenprocent alkohol og en pH-værdi på 3,65. For Angélus - som for alle topslotte i Saint-Émilion - er Cabernet Franc gradvist ved at blive den dominerende drue i cuvéerne. Modningsprocessen på Angélus er nu ekstremt reduktiv, og især Cabernet Franc modnes kun i 3200 liters træfade. Vinene er derfor meget mere reduktive og viser betydeligt flere violer og blomsteraromaer og mindre sort frugt. Familien Boüard høstede Cabernet Franc den 27. og 28. september, lige før den kraftige regn. Den generelt tidligere modning i Bordeaux er en stor velsignelse ved klimaforandringerne. På den lerede kalkstensjord er modningen perfekt på trods af den lange tørkeperiode. Vinen viser endnu flere blomsteraromaer end den allerede spændende 2019, med endeløse violer. En lethed med dansende finesse. Vinen er fuldstændig afstilket. Alle blomsteraromaerne kommer ikke fra Rappen, men fra den reduktive Cabernet Franc. Strålende næse. Den har intet at gøre med den tidligere Angélus. Sorte kirsebær med violer. Fin, totalt poleret, spankulerende. Utrolig fin i munden, igen denne blomstersmag. Men vinen er næsten delikat for Angélus. En ny oplevelse. 2019 var også knivskarp og utrolig frisk, men 2020 har klart større harmoni, er mere klassisk og samtidig mere blomsteragtig, finere og mere legende. Sammen med den store modenhed er det en meget elegant, spændende og dansende vin. Dette er langt fra alle tidligere Angélus. Virkelig Premier Grand Cru Classé A. Pavie kan føle sig efterladt. Château Angélus har indhentet Cheval Blanc og Ausone. Stor vin, store sager. Men ikke til at drikke ned, bare ekstremt delikat, fin og med en perfekt harmoni og balance. Fremragende! 100/100
