Casa Lapostolle: Clos du Lican Blanc - Côte de Madame 2023

Clos du Lican Blanc fra Clos Apalta i Colchagua Valley er lysegul i glasset med lette, gyldengrønne refleksioner, klar, præcis og livlig. Umiddelbart aromatisk og åben i næsen, fint mejslet. Frisk hvid fersken, et strejf af abrikos, citrusskal og en meget subtil, næsten svævende note af hvid trøffel. Ikke overdådighed, men elegance. Der er glimt af fint krydderi, lidt hvid peber, måske et strejf af muskatnød, alt er vævet sammen med utrolig præcision. Slank og frisk i munden, med levende livskraft. Syren er klar, ligetil og bærer frugten ubesværet. Citrusfriskhed møder let stenfrugt plus denne fine, krydrede åre, der giver vinen dybde uden nogensinde at få den til at virke tung. Meget fokuseret, meget rent udformet. Ikke en højlydt vin, men en vin med indre spænding. Klarhed, friskhed og finesse er i forgrunden. Eftersmagen er præget af mineraler, animerende, næsten salt og med den helt rigtige længde til straks at give appetit på den næste slurk.