Vinene fra Can Rafols dels Caus stammer fra regionen Massis del Garraf. Et kuperet landskab beliggende lige ved Kataloniens kyst med til tider stejle skråninger, tørt og kargt. Vinmarkerne ligger på et kalkrev, der er en del af Kataloniens kystlinje og befinder sig mellem Penedès-sletten og Middelhavet. I umiddelbar nærhed af vingården skulle et område på 80 hektar, hvoraf 40 hektar består af gamle vinmarker, ryddes for at give plads til et cementværk. For at bevare dette ældgamle kulturlandskab greb Carlos ind og købte jorden. Vinmarkerne er certificeret som økologisk dyrkede. Her har vi en sjælden sammensætning af Xarello og Riesling, to sorter, der begge bygger på friskhed og syre. Alt er spontangæret, og Xarelloen er modnet i store tønder af kastanietræ. Fra glasset strømmer en buket af citrusfrugter, lime og grønt æble, der vidner om en dejlig friskhed. Der er også en let urteagtig og røget karakter. I munden er vinen derefter fint dansende, frisk og med tydelige citrusnoter samt en let kridtagtig struktur fra den kalkholdige jord. En saftig, rund frugt med grøn æble, abrikos og grapefrugt, ledsaget af en livlig syre, gør Terraprima til en mundvandende friskhedsoplevelse med en puristisk, mineralsk afslutning. Dette er en forfriskende, aromatisk Blanco i en kalkholdig og kølig stil, som man ellers snarere kender fra Rias Baixas i det nordvestlige Spanien. En lækker og spændende udvidelse af den katalanske vinverden.
